Herzblut, scharfsinnige Geschmacksführung, Kreativität, Mut und die Leidenschaft Gäste zu verwöhnen – so lautet das Motto der Inhaber Yvonne Ludwig und Karsten Schwarz. Denn das „Ludwig Schwarz Restaurant” in Heidelberg bietet Gastronomie auf höchstem Niveau.
Neben dem à-la-carte-Geschäft und einer Open-Air-Sommer-Lounge für 50 Personen verfügt das Restaurant auch über entsprechende Räumlichkeiten für Events. Ein angeschlossenes Deli bietet Delikatessen aus der Gourmetküche auch zum Mitnehmen.
Die Anforderungen an eine moderne Großküche sind somit hoch. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sich die Inhaber für SCHÄGRO als kompetenten Partner entschieden haben. Schließlich blickt SCHÄGRO auf über 50 Jahre Erfahrung als Großküchen-Komplettausstatter.
Herzstück ist der zentrale Doppelkochblock der Serie PRO900 mit modernster Induktionstechnik der keine Wünsche offen lässt. Selbstverständlich wurde die komplette Kücheneinrichtung maßgenau gefertigt und passgenau eingebaut. Und auch für den Kundendienst ist SCHÄGRO der zuverlässige Partner.
